2019年度 活動レポート 第77号:長崎大学

2019年度活動レポート（一般公募コース）第077号

東シナ海を中心とした最先端水産科学の習得と日中共同研究の加速度的推進

長崎大学水産学部からの報告

令和1年9月2日～令和1年9月8日（7日間）、中国・大連海洋大学食品科学及び工程学院から6名を招へいし、科学技術体験プログラムを実施しました。

本プログラムの送り出し機関である大連海洋大学は、中国・東北地域で唯一の海洋・水産系の学部（学院）や大学院が設置されている総合大学で、食品科学及び工程学院を中心に、黄海や東シナ海の漁業、水産食品、海洋環境、養殖などの海洋・水産にかかわる諸問題解決に取り組みながら、国際的で高度な人材を育成しています。長崎大学は大連海洋大学と学術交流協定を締結しており、申請者を含め本学大学院水産・環境科学総合研究科（水産学部）の教員らを中心に、東シナ海における水産海洋研究を精力的に行っています。

そこで本プログラムでは、西日本で最大水揚げ高を誇る長崎漁港を中心に、水産関連施設などで最先端の水産科学研究の学習と理解、日中両国の学術交流を通して、今後の東シナ海を中心とした共同研究を加速度的に推進することを目的としました。

長崎大学水産学部

海洋計測器学、水産情報学、魚病学、微生物・遺伝子解析学、水産利用学、食品栄養学などの水産科学分野における最新の情報・意見交換や交流を行い、関連する講義を受講しました。また、長崎漁港に隣接する長崎蒲鉾水産加工業協同組合や長崎漁港水産加工団地協同組合では水産加工分野の衛生管理や危機管理、環境への配慮を、長崎魚市では日本の漁業と漁獲水揚げの実態を見学しながら日中の漁業の違いを学習しました。

長崎水産センター、長崎市たちばな業協同組合

魚類・貝類における最先端の種苗生産技術を、長崎ペンギン水族館では磯焼けと藻場再生・造成技術を学習しました。

水産研究・教育機構西海区水産研究所

最先端の養殖クロマグロの採卵・種苗生産技術を、長崎県総合水産試験場では水産食品加工の伝統的技術と最先端技術を併せて学習しました。

長崎大学水産学部附属練習船鶴洋丸

東シナ海を取り巻く漁業の実態について最新の情報・意見交換や交流を行い、最新の漁業・調査研究について学習しました。

本プログラムの結びとして、長崎大学と大連海洋大学の学生らが東シナ海を取り巻く水産科学分野の課題とその解決策の提案をテーマに研究発表を行い、活発な討議や有意義な意見交換がなされ、その後に修了式と懇親会が盛大に開催されました。最後に、本プログラムの実施により、今回招へいした中国･大連海洋大学の優秀な青少年が中心となって、今後、東シナ海の恵みをテーマとした日中の共同研究が加速度的に推進されるものと大きく期待されます。