活动总结报告（一般公募项目） 第7号
和中国大连工业大学的研究生和教员的研究交流项目
来自冈山大学的报告
冈山大学研究生院环境生命科学研究专业农业生命科学方向生物机能化学的讲座，邀请了来自中国大连工业大学食品学院和国家海洋食品工程技术研究中心的10名研究生和1名教员，于2017年8月28日（周一）至9月4日（周一）开展了为期8天的项目。
本次项目以生物机能化学讲座食品生物化学领域为中心，进行了研究介绍和实验。在冈山大学同一研究室里还有3名曾就读于大连工业大学食品学院的博士生，他们与本次到访人员一起，就研究内容进行了热烈讨论。此外，大家还了解了在冈山大学的学生生活，有部分学生表示会考虑到冈山大学同一研究室就读博士课程。
除此之外，9月1日（周五）这天，大家还参观了冈山大学仓敷分校的资源植物科学研究所，也实际接触到了冈山大学引以为豪的植物科学领域的研究。
周末，大家则去了京都和广岛，近距离感受了日本。大家都很喜欢日式炸鸡块。看到本文的各位读者请务必要让中国来的学生们品尝一下日本的炸鸡块，对方一定会很开心的。除了炸鸡块，日本拉面也深受大家喜爱。
最后，期待着大家作为博士生或是博士后再次来日。